大白柚怎麼挑?沉甸甸1至2公斤最佳



(健康醫療網/記者郭庚儒報導)貸款協商如何汽車貸款總覺得中秋是吃柚子的季節,事實上,初秋才是大白柚的盛產季,果肉較豐厚、水分又多、甜酸適中的滋味及口感,更受到民眾喜愛。但好吃的大白柚該怎麼挑選呢?專家建議,果皮呈現淡黃綠色,拿起來沉甸甸,重量約1至2公斤最佳。

台南區農業改良場張汶肇指出,大白柚又稱麻豆白柚,原產台南麻豆區,目前全台種植面積700多公頃,主要集中在台南市、台東縣、嘉義縣、彰化縣、苗栗縣及花蓮縣等地,產期主要集中在10至11月間,以10月24日的「霜降」前後,為最佳採收適期。

張汶肇強調,大白柚富含高膳食纖維,豐富維生素及礦物質,包括鈣、磷、鉀、硫、鐵、葉酸及維生素B1、B2、C、E、P等,有助降血壓、血脂、膽固醇、幫助消化、預防便祕等功效。

如何挑選好吃的大白柚?張汶肇表示,今年大白柚生長期間雨水及日照充足,果實酸甜適中,建議挑選果皮色澤呈黃至淡黃綠色,果實形狀端正、不歪斜,購買時用手托托看,要有沉重感,重量約1至2公斤最佳,放置在陰涼及通風處,約可保存1至2個月。嘉義縣清償債務高雄市更生協會





新聞來源https://tw.news.yahoo.com/大白柚怎麼挑-沉甸甸1至2公斤最佳-032700889.html


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